Receita – steak tartare | temporada de verão | mohamad hindi

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STEAK TARTARE | Temporada de Verão | Mohamad Hindi

Tutorial e Receitas

STEAK TARTARE | Temporada de Verão | Mohamad Hindi

Aprenda como fazer e temperar uma receita de tartar fácil e rápida inspirada na clássica francesa com carne e ovo. Esse prato é delicioso e perfeito para o verão!

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INGREDIENTES:

Gema de ovo
Açúcar
Sal
Pimenta-do-reino preta
Coxâo mole
Páprica doce
Molho inglês
Mostarda dijon
Semente de coentro
Alcaparras
Picles de cebola roxa
Pimenta-do-reino branca
Azeite
Sal
Ciboulette
Água de picles de pepino
Grãos de trigo
Óleo para fritura
Endivia
Raspas e suco de laranja
Raspas e suco de limão siciliano
Sumac

Qualquer outro ingrediente que você quiser e tiver! 😉

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.

Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: Will Inácio, Bruna Xambre, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira

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